Vino della Casa 0,5L
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Vino della Casa 0,5L

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    Marchese di LAMOSA, BRUT
    Nasce da uve di Chardonnay e Pinot nero coltivate in Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti. Colore giallo paglierino e bollicine medie per finezza e intensità. Al naso si riconoscono profumi di agrumi, pesca bianca, mela e pera, per finire con note vegetali di melissa e toni di lievito e pane. In bocca è equilibrato, cremoso, fresco con un ritorno di acidità e sapidità.
    Uvaggio: 75% CHARDONNAY – 25% PINOT NERO

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    Bombino bianco 100%
    Pressatura soffice con pressa a membrana, fermentazione a 16 °C
    In serbatoi d’acciaio per 4 mesi sulle proprie fecce
    Compresa fra i 8 e 10 °C
    Gradazione 13% Vol
    Ottimo come aperitivo; si abbina ad antipasti freddi, insalate di pollo o di riso, primi asciutti, piatti di pesce, carni bianche

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