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Noemi

€22,00

Bombino bianco 100%
Pressatura soffice con pressa a membrana, fermentazione a 16 °C
In serbatoi d’acciaio per 4 mesi sulle proprie fecce
Compresa fra i 8 e 10 °C
Gradazione 13% Vol
Ottimo come aperitivo; si abbina ad antipasti freddi, insalate di pollo o di riso, primi asciutti, piatti di pesce, carni bianche

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    Marchese di LAMOSA, BRUT
    Nasce da uve di Chardonnay e Pinot nero coltivate in Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti. Colore giallo paglierino e bollicine medie per finezza e intensità. Al naso si riconoscono profumi di agrumi, pesca bianca, mela e pera, per finire con note vegetali di melissa e toni di lievito e pane. In bocca è equilibrato, cremoso, fresco con un ritorno di acidità e sapidità.
    Uvaggio: 75% CHARDONNAY – 25% PINOT NERO

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    Falerio Pecorino dop “AMOS” (dominazione di origine protetta), dal colore giallo paglierino con riflessi dorati.
    Dal profumo fruttato e floreale con sentori di erbe balsamiche, biancospino e banana.
    Un vino di spiccato carattere con note di mela e buccia gialli di albicocca.
    GRADAZIONE ALCOLICA 14%

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    Cantina: Ju Ziré ZONA DI PRODUZIONE Colli Aprutini. VITIGNO 100% Pecorino d’Abruzzo IGT. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La vinificazione avviene esclusivamente in tini d’acciaio termo-condizionati e la macerazione pellicolare viene svolta a bassa temperatura. COLORE Giallo paglierino con riflessi dorati. PROFUMO Fiori e frutta gialla matura. SAPORE Struttura ben equilibrata grazie alla freschezza e sapidità che sostengono la lunga persistenza di questo piacevolissimo Pecorino. GRADAZIONE ALCOLICA 13% vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10°C. TIPO DI AGRICOLTURA Biologica CERTIFICAZIONE Biologica

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